La Puccia La puccia è un pane tipico della tradizione culinaria pugliese salentina Nata come ricetta povera, la puccia salentina è diventata il prodotto da forno di punta per ristorazione, bar, pizzerie d’asporto, grazie alla caratteristica leggerezza, alla consistenza a metà tra un pane e una focaccia e, alla possibilità di infinite farciture e ricette gourmet. La puccia pronta di Pizzottiamo, come da tradizione, è un pane di semola rimacinata, tondo e steso a mano. Tipicamente croccante, alveolata all'interno, con mollica. E' disponibile nelle grammature da 125 gr e da 150 gr. L’impasto della puccia cresce esclusivamente grazie a lievito madre ed è assolutamente privo di conservanti. La puccia è precotta al 75% in forno a pietra. Si cuoce in 3-4 minuti in forno a 350°o su piastra. Cotta intera, al centro risulta molto soffice, cotta tagliata risulta croccante. Download La Puccia 150 gr x 4 pzLa Puccia 125 gr x 4 pz la Puccia per il tuo locale A pranzo, a cena, come spuntino, oppure nella tua proposta aperitivo! Il successo della tua attività oggi dipende da una clientela sempre più esigente che non si accontenta soltanto di mangiare, ma vuole vivere un'esperienza sensoriale! Se scegli la nostra Puccia puoi star certo che avrai raggiunto gran parte di questo obiettivo ma per il resto dovranno pensarci la tua professionalità e la tua fantasia. In più Pizzottiamo sostiene la tua Attività attraverso il supporto nella creazione dei tuoi menù e la condivisione dei tuoi successi attraverso i nostri Socialnetwork! Non ti resta che ordinare il nostro Kit Degustazione, ti sorprenderai della qualità e della differenza! Acquista ora! Richiedi il tuo kit! ingredienti & caratteristiche CON: semola di grano duro, acqua, farina di grano tenero, lievito naturale, fiocco di patate, olio extravergine di oliva, lievito, sale, pasta acida di segale SENZA: additivi conservanti, olio di palma, additivi coloranti, grassi idrogenati, ingredienti OGM SHELF LIFE: 30 GG - conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti DIAMETRO: 14 cm, 16 cm Informazioni nutrizionali (VALORI MEDI) per 100g Valore energetico 282 Kcal/ - 1193 Kj Grassi totali 6,8g di cui saturi 1,9g Proteine 11g Carboidrati 46g di cui zuccheri 0,2g Sale 2,0g Home / I prodotti / La Puccia × Promozioni Scegli tra le varie confezioni: Codice Articolo PU0024A Puccia 125 gr - diam. 14 cm - 6 Buste x 4pz PU00034a Puccia 150 gr - diam 16 cm - 6 buste x 4 pz Vai al Carrello Registrati o accedi per visualizzare i prezzi ed acquistare i prodotti Pizzottiamo: clicca qui Potrebbero interessarti anche Base per Pizza La Sfiziosa Kit Degustazione La Golosa La Pucciolosa La Pucciosa La Schiacciata - Pinsa Romana